Штат · 7 рецептов
Рецепты из Puebla
Исследовать по месту
7 рецептов
🥤 Напиток⏱ 20190′Домашний негазированный яблочный сидр
Домашняя адаптация яблочного сидра, сброженного сидровыми дрожжами и подаваемого без газирования в бутылке.
Веганский
🍽️ Обед⏱ 180′Моле поблано
Густой соус из перцев чили, специй, орехов и шоколада, которым поливают индейку или курицу.
🍽️ Обед⏱ 35′Семита из Пуэблы
Кунжутная булочка с панированной говядиной, кесильо, авокадо, чипотле и папало.
🍽️ Обед⏱ 30′Сесина из Атлиско
Тонкий пласт солёной, высушенной на солнце говядины, приготовленный на углях и подаваемый с нопалес, сыром, авокадо и тортильями ручной работы.
Без глютена
🍽️ Обед⏱ 50′Тинга поблана
Разобранная на волокна курица, тушенная с помидорами, луком и чипотле, на тостадах.
Без глютена
🌮 Уличная еда⏱ 55′Тлайойос
Овальные кукурузные лепёшки с начинкой из полевого гороха или фасоли, приготовленные на комале и дополненные сальсой, сыром и луком.
Вегетарианский
🍽️ Обед⏱ 90′Чилес эн ногада
Перцы поблано с начинкой из мяса и фруктов, под ореховым соусом с гранатом.