Estado · 6 receitas
Receitas de Veracruz
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6 receitas
🍽️ Almoço⏱ 60′Arroz a la tumbada
Arroz caldoso de tomate perfumado com epazote e repleto de frutos do mar e peixe do Sotavento de Veracruz.
Sem glúten
🥤 Bebida⏱ 10′Café de Coatepec
Xícara de café de altitude cultivado em Coatepec, capital mexicana do café, com aroma intenso e acidez equilibrada.
Vegano
🍽️ Almoço⏱ 55′Huachinango à veracruzana
Filé ou peixe inteiro em molho de tomate com azeitonas, alcaparras e pimentas güero.
Sem glúten
🍽️ Almoço⏱ 180′Mole xiqueño
Mole doce e aveludado do Pueblo Mágico de Xico, feito com mais de vinte ingredientes, incluindo pimentas, frutas secas, cacau e especiarias.
🥚 Café da manhã⏱ 40′Picadas à moda de Veracruz
Tortilhas grossas com bordas pinçadas, molho vermelho ou verde, cebola e queijo fresco.
🍽️ Almoço⏱ 390′Zacahuil
Tamal gigante de massa de milho moído grosseiramente, adobo de pimentas e carne de porco ou peru, embrulhado em folhas de bananeira e assado.
Sem laticínios