WorldBites.Dunia, hidangan demi hidangan

Negara Bagian · 6 resep

Resep dari Jalisco

Jelajahi berdasarkan tempat

⌕
Mazamitla1 resep1Tapalpa1 resep1Tequila1 resep1

6 resep

Birria sapi: Daging sapi dimasak perlahan dalam bumbu rendaman cabai kering, disajikan dengan kuah dan tortilla.🍽️ Makan siang⏱ 270′

Birria sapi

Daging sapi dimasak perlahan dalam bumbu rendaman cabai kering, disajikan dengan kuah dan tortilla.

Borrego al pastor ala Tapalpa (domba): Domba direndam bumbu dan dimasak perlahan dalam oven tanah liat atau di atas bara, dengan rasa berasap dan daging empuk.🍽️ Makan siang⏱ 520′

Borrego al pastor ala Tapalpa (domba)

Domba direndam bumbu dan dimasak perlahan dalam oven tanah liat atau di atas bara, dengan rasa berasap dan daging empuk.

Tanpa gluten
Cantaritos de Tequila: Koktail tequila menyegarkan dengan jus jeruk-jerukan dan soda grapefruit, disajikan dalam cangkir tanah liat.🥤 Minuman⏱ 10′

Cantaritos de Tequila

Koktail tequila menyegarkan dengan jus jeruk-jerukan dan soda grapefruit, disajikan dalam cangkir tanah liat.

Vegan
Carne en su jugo (sapi dalam sarinya): Steik cincang halus dimasak dalam kuahnya sendiri dengan kacang bayo, bacon, dan salsa hijau.🍽️ Makan siang⏱ 50′

Carne en su jugo (sapi dalam sarinya)

Steik cincang halus dimasak dalam kuahnya sendiri dengan kacang bayo, bacon, dan salsa hijau.

Tanpa gluten
El Bote de Mazamitla: Kuah pedesaan tiga jenis daging dimasak dengan pulque dan sayuran, bercita rasa asap dari api kayu.🍽️ Makan siang⏱ 180′

El Bote de Mazamitla

Kuah pedesaan tiga jenis daging dimasak dengan pulque dan sayuran, bercita rasa asap dari api kayu.

Tanpa gluten
Tortas ahogadas (roti lapis terendam): Roti birote gurih berisi carnitas yang direndam dalam saus tomat dengan chile de árbol sangat pedas.🍽️ Makan siang⏱ 40′

Tortas ahogadas (roti lapis terendam)

Roti birote gurih berisi carnitas yang direndam dalam saus tomat dengan chile de árbol sangat pedas.