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6 व्यंजन

कार्ने एन सु हूगो (अपने रस में गोमांस): बारीक कटा स्टेक अपने शोरबे में बायो राजमा, बेकन और हरी साल्सा के साथ पकाया जाता है।🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 50′

कार्ने एन सु हूगो (अपने रस में गोमांस)

बारीक कटा स्टेक अपने शोरबे में बायो राजमा, बेकन और हरी साल्सा के साथ पकाया जाता है।

ग्लूटेन-मुक्त
गोमांस की बिर्रिया: सूखी मिर्च के मसाले में धीमे पकाया गोमांस, शोरबे और टॉर्टिया के साथ परोसा जाता है।🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 270′

गोमांस की बिर्रिया

सूखी मिर्च के मसाले में धीमे पकाया गोमांस, शोरबे और टॉर्टिया के साथ परोसा जाता है।

तापाल्पा शैली का बोरेगो अल पास्तोर (मेमना): मैरिनेट करके मिट्टी के ओवन या अंगारों पर धीमे पका मेमना, धुएँदार स्वाद और नरम मांस के साथ।🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 520′

तापाल्पा शैली का बोरेगो अल पास्तोर (मेमना)

मैरिनेट करके मिट्टी के ओवन या अंगारों पर धीमे पका मेमना, धुएँदार स्वाद और नरम मांस के साथ।

ग्लूटेन-मुक्त
तेकीला के कान्तारितोस: खट्टे फलों के रस और ग्रेपफ्रूट सोडा वाला ताज़गीभरा तेकीला कॉकटेल, मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है।🥤 पेय⏱ 10′

तेकीला के कान्तारितोस

खट्टे फलों के रस और ग्रेपफ्रूट सोडा वाला ताज़गीभरा तेकीला कॉकटेल, मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है।

वेगन
तोर्तास आहोगादास (सॉस में डूबे सैंडविच): कार्नितास से भरा नमकीन बीरोते रोल, टमाटर सॉस और बहुत तीखी चिले दे आर्बोल में डूबा।🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 40′

तोर्तास आहोगादास (सॉस में डूबे सैंडविच)

कार्नितास से भरा नमकीन बीरोते रोल, टमाटर सॉस और बहुत तीखी चिले दे आर्बोल में डूबा।

मासामित्ला का एल बोते: पुल्के और सब्जियों के साथ पका ग्रामीण तीन-मांस शोरबा, लकड़ी की आग के धुएँदार स्वाद के साथ।🍽️ दोपहर का भोजन⏱ 180′

मासामित्ला का एल बोते

पुल्के और सब्जियों के साथ पका ग्रामीण तीन-मांस शोरबा, लकड़ी की आग के धुएँदार स्वाद के साथ।

ग्लूटेन-मुक्त