ولاية · 5 وصفة

وصفات من Chiapas

استكشاف حسب المكان

⌕

وجبة

الوقت

نظام غذائي

5 وصفة

طبق احتفالي من تاساخو اللحم البقري المجفف يغمر بصلصة كثيفة من بذور القرع والأرز المطحون والأشيوت.

تاماليس ماسا طرية بأوراق التشيبيلين، نموذجية لتشياباس وتاباسكو.

طبق احتفالي من شرائح خبز كوليتو المحمص والخضار والبيض وموز الطبخ المقلي، يغمر بمرق متبل بالزعفران.

لحم خنزير يتبل بأدوبو فلفل أنشو والخل والتوابل ويخبز حتى يصبح شديد الطراوة.

مشروب روحي متوارث يقطر من عصارة أغوامييل لماغوي كوميتيكو، وهو عنصر من الهوية الثقافية لكوميتان دي دومينغيس.