WorldBites.العالم، طبقًا تلو الآخر

أطلس الطهي العالمي

استكشف العالم
من خلال الطهي.

مكان وحكاية ونكهة. اعثر على وصفتك التالية في أي ركن من أركان العالم.

اضغط على ولاية للاستكشاف195 دولة

نجهّز محطتك التالية…

اختر أي دولة لتكبير الخريطة ورؤية مناطقهاNatural Earth · المصادر

الوجهات

الدول والمناطق

239 وصفة
تاكو السمك على طريقة باخا: سمك مغطى بعجينة ومقلي في تورتيلا ذرة مع الملفوف والكريمة والسالسا والليمون الأخضر، وهو علامة إنسينادا المميزة.

المكسيك

101 وصفة

استكشاف
أجنحة بافالو: أجنحة دجاج مقلية تغمر بصلصة حارة بالزبدة وتقدم مع الكرفس وتتبيلة الجبن الأزرق.

الولايات المتحدة

68 وصفة

استكشاف
تيراميسو: طبقات من أصابع البسكويت المنقوعة بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، تعلوها لمسة من الكاكاو.

إيطاليا

16 وصفة

استكشاف
رامن شويو سريع: رامن بأسلوب شويو بمرق الدجاج والداشي ولحم خنزير مطهو وبيض متبل. نسخة سريعة بمرق وإضافات جاهزة.

اليابان

3 وصفة

استكشاف
باد تاي نباتي: نسخة نباتية من النودلز التايلاندية المقلية بالتقليب مع التوفو والبيض والتمر الهندي والفول السوداني.

تايلاند

3 وصفة

استكشاف
بوف بورغينيون: يخنة لحم بقري من بورغونيا بالنبيذ الأحمر والفطر والجزر والبصل الصغير.

فرنسا

9 وصفة

استكشاف
أخطبوط على طريقة غاليسيا: أخطبوط مطهو وطري يقدم مع البطاطس والبابريكا وزيت الزيتون والملح الخشن.

إسبانيا

4 وصفة

استكشاف
كيزه شبيتسله: نودلز بيض طازجة تجمع بالجبن المذاب والبصل المحمر.

ألمانيا

2 وصفة

استكشاف
سوفلاكي الدجاج: أسياخ دجاج يونانية تتبل بالليمون والثوم والأوريغانو، تقدم في خبز بيتا مع تزاتزيكي.

اليونان

2 وصفة

استكشاف
باستيش دي ناتا: تارتات برتغالية صغيرة من العجينة المورقة تحشى بكاسترد صفار البيض وتحمر من الأعلى.

البرتغال

2 وصفة

استكشاف
أسادو أرجنتيني على الشواية: شواء أرجنتيني من أضلاع اللحم وقطعة الفلانك وتشوريزو، يُطهى ببطء فوق الجمر.

الأرجنتين

4 وصفة

استكشاف
شنيتسل فيينا: شرائح عجل رقيقة مغطاة بالبقسماط ومقلية بغطاء خفيف ومقرمش.

النمسا

1 وصفة

استكشاف
فيجوادا برازيلية: يخنة برازيلية من الفاصولياء السوداء مع لحم الخنزير والنقانق المدخنة، وتقدّم مع الأرز والخضار الورقية والبرتقال.

البرازيل

4 وصفة

استكشاف
باستيل دي تشوكلو تشيلي: فطيرة ذرة طازجة مخبوزة بالريحان فوق حشوة بينو من اللحم والبصل، مع الدجاج والبيض والزيتون والزبيب.

تشيلي

4 وصفة

استكشاف
بانديخا بايسا كولومبية: طبق وفير من أنطيوكيا يضم الفاصوليا والأرز واللحم البقري المفروم ولحم الخنزير والكوريزو والبيض والموز الناضج والأريبا والأفوكادو.

كولومبيا

4 وصفة

استكشاف
طاجين دجاج مغربي بالليمون المصير والزيتون: دجاج مطهو ببطء مع الليمون المصير والزيتون الأخضر والبصل والأعشاب والتوابل العطرية في طاجين مغربي.

المغرب

3 وصفة

استكشاف
سيفيتشي السمك البيروفي: سمك أبيض شديد الطزاجة يُنقع لفترة قصيرة مع الليمون الحامض وفلفل أجي ليمو والبصل الأحمر والكزبرة، ويُقدَّم مع البطاطا الحلوة والذرة.

بيرو

4 وصفة

استكشاف
صورة · المصادر والمصدر

تم تغيير حجم الصورة وتحويلها إلى WebP واقتصاصها للعرض.