وصفات من San Cristóbal de las Casas

سوبا دي بان كوليتا (حساء خبز كوليتو)

طبق احتفالي من شرائح خبز كوليتو المحمص والخضار والبيض وموز الطبخ المقلي، يغمر بمرق متبل بالزعفران.