كالدو دي كيسو سونورينسي (حساء الجبن من سونورا)

التحضير

1. 1

   شوح البصل والطماطم حتى يشكلا قاعدة للمرق.

2. 2

   أضف شرائط الفلفل والبطاطس؛ حرك نحو دقيقتين.

3. 3

   صب المرق واطه حتى تطرى البطاطس.

4. 4

   خفف النار وأضف الحليب وسخن دون أن تدعه يغلي.

5. 5

   وزع مكعبات الجبن بين الأوعية واغرف الحساء فوقها لتذوب.