南瓜籽酱干牛肉

制作方法

1. 1

   浸泡干牛肉去掉多余盐分，再略烤。

2. 2

   分别烘香南瓜籽和米，再磨细。

3. 3

   用水将南瓜籽粉和米粉与胭脂树籽酱、番茄和大蒜调开。

4. 4

   小火煮酱，不断搅拌以免油水分离。

5. 5

   加入切块的干牛肉和牛油果叶。

6. 6

   煮至浓稠，趁滚热配玉米饼享用。