📍 Hawái
Мусуби со Spam
Порция прессованного риса с ломтиком глазированной ветчины Spam в полоске нори — популярная гавайская закуска.
- Подготовка
- 15 min
- Приготовление
- 10 min
- Ожидание и отдых
- 0 min
История
Пример кулинарного смешения Гавайев: рис и онигири японских переселенцев соединились со Spam, мясными консервами, повсеместно распространившимися на островах во время Второй мировой войны и после неё. Закуску продают в небольших магазинах и киосках как быструю недорогую еду.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Нарежьте Spam ломтиками толщиной около 1 cm.
- 2
Приготовьте глазурь из соевого соуса, сахара и мирина и готовьте ломтики до карамелизации с обеих сторон.
- 3
Положите полоску нори, сверху установите форму и спрессуйте слой риса.
- 4
Положите на рис ломтик Spam и снимите форму.
- 5
Оберните брусок полоской нори, склейте небольшим количеством воды и подавайте.
Кулинарные советы
- Слегка смочите форму и осторожно прижимайте рис; подавайте вскоре или храните в холодильнике.
Справочные материалы
Источники описывают блюдо, его контекст или технику. Количества в этой версии могут отличаться от источника.
- SPAM — Musubi recipe(Блюдо)
Продолжайте исследовать
Больше вкусов из Соединенные Штаты
🍽️ Обед⏱ 35′Локо-моко
Белый рис с мясной котлетой, жареным яйцом и подливкой — сытное домашнее блюдо, созданное в Хило на Гавайях.
🍽️ Обед⏱ 30′Ахи-поке
Кубики свежего тунца с соевым соусом, кунжутным маслом, луком и водорослями — знаковое гавайское блюдо.
🌮 Уличная еда⏱ 35′Крылышки «Баффало»
Жареные куриные крылышки в остром соусе со сливочным маслом, подаваемые с сельдереем и соусом из сыра с голубой плесенью.
🌮 Уличная еда⏱ 25′Жареное сырное зерно из Висконсина
Свежие кусочки чеддерного сырного зерна в кляре, хрустящие снаружи и упругие, поскрипывающие внутри.
🌮 Уличная еда⏱ 90′Числик из Южной Дакоты
Приправленные кубики красного мяса — ягнятины, говядины или бизона — жаренные в масле или на гриле, на зубочистках с солеными крекерами.
🌮 Уличная еда⏱ 30′Род-айлендские клэм-кейки
Жареные шарики теста с рублеными моллюсками, хрустящие снаружи и воздушные внутри, — классика прибрежных закусочных.