サン・ミゲル・デ・アジェンデ風フィアンブレ

作り方

1. 1

   鶏肉、タン、豚足は調理済みで冷蔵庫で冷やしたものを用意する。このレシピは冷製盛り合わせの組み立てを説明する。

2. 2

   果物と野菜を角切りまたは薄切りにする。

3. 3

   オリーブ油、酢、オレガノ、塩でビネグレットを作る。

4. 4

   レタスを敷き、肉、果物、ビーツを並べる。

5. 5

   全体にビネグレットをかけ、冷所で少なくとも1時間漬ける。

6. 6

   アボカドとオリーブを飾って供する。