📍 Nueva Jersey
Roti lapis pork roll, telur, dan keju (Taylor ham)
Roti sarapan berisi pork roll goreng, telur, dan keju Amerika, sajian pagi klasik New Jersey.
- Persiapan
- 5 min
- Memasak
- 10 min
- Waktu tunggu dan istirahat
- 0 min
Sejarah
Pork roll, dikenal sebagai 'Taylor ham' di New Jersey bagian utara, adalah olahan daging babi awetan yang diciptakan pada abad ke-19 oleh John Taylor di Trenton. Roti lapis berisi pork roll, telur, dan keju merupakan sarapan kaki lima paling khas negara bagian ini, dengan perdebatan akrab antardaerah mengenai namanya.
Bahan-bahan
Persiapan
- 1
Buat sayatan kecil di tepi setiap irisan pork roll agar tidak melengkung, lalu goreng hingga kedua sisinya kecokelatan.
- 2
Dalam wajan yang sama, masak telur sesuai selera dan bumbui dengan garam serta merica.
- 3
Letakkan keju di atas pork roll panas agar meleleh.
- 4
Panggang roti sebentar.
- 5
Susun roti lapis dengan pork roll, keju, dan telur, lalu tambahkan saus tomat jika suka.
Tips memasak
- Buat sayatan dangkal dari tepi menuju tengah pork roll agar tetap rata di dalam wajan.
Referensi untuk dibaca
Referensi menjelaskan hidangan, konteks atau teknik. Jumlah dalam versi ini dapat berbeda dari sumbernya.
Terus jelajahi
Lebih banyak rasa dari Amerika Serikat
🥚 Sarapan⏱ 10′Bagel dengan Lox
Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.
🥚 Sarapan⏱ 30′Taco Sarapan
Taco tortilla terigu berisi telur dengan bacon, kentang, atau kacang, sarapan khas Texas.
🥚 Sarapan⏱ 25′Panekuk buttermilk
Panekuk sarapan lembut dari buttermilk, disajikan dengan sirop maple.
🥚 Sarapan⏱ 15′Country Ham (Ham Awetan Virginia)
Ham babi diawetkan dengan garam dan diasap, diiris lalu digoreng keemasan, disajikan dengan red-eye gravy.
🥚 Sarapan⏱ 18′Omelet Denver
Omelet berisi ham, paprika, bawang bombai, dan keju, sarapan klasik Amerika yang lahir di wilayah Barat.
🍮 Hidangan penutup⏱ 160′Puding Pisang
Hidangan penutup berlapis kustar vanila, pisang, dan biskuit vanila, diberi meringue atau krim kocok.