📍 Amerika Serikat
Panekuk buttermilk
Panekuk sarapan lembut dari buttermilk, disajikan dengan sirop maple.
- Persiapan
- 10 min
- Memasak
- 15 min
- Waktu tunggu dan istirahat
- 0 min
Sejarah
Panekuk buttermilk umum di seluruh Amerika Serikat dan di sini tidak dikaitkan dengan negara bagian tertentu.
Bahan-bahan
Persiapan
- 1
Campur tepung, baking powder, gula, dan garam. Secara terpisah kocok buttermilk, telur, dan mentega leleh yang sudah dingin.
- 2
Aduk balik keduanya hanya sampai tepung kering tidak terlihat, biarkan beberapa gumpalan.
- 3
Olesi wajan dengan lemak dan panaskan dengan api sedang. Tuang porsi kecil dan masak hingga muncul gelembung dan pinggirnya tampak kusam, sekitar 2 menit.
- 4
Balik sekali dan masak 1-2 menit lagi hingga matang seluruhnya. Sajikan dengan sirop maple.
Tips memasak
- Biarkan beberapa gumpalan dalam adonan; mengaduk berlebihan membuat panekuk keras.
Referensi untuk dibaca
Referensi menjelaskan hidangan, konteks atau teknik. Jumlah dalam versi ini dapat berbeda dari sumbernya.
Terus jelajahi
Lebih banyak rasa dari Amerika Serikat
🥚 Sarapan⏱ 10′Bagel dengan Lox
Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.
🥚 Sarapan⏱ 30′Taco Sarapan
Taco tortilla terigu berisi telur dengan bacon, kentang, atau kacang, sarapan khas Texas.
🥚 Sarapan⏱ 15′Country Ham (Ham Awetan Virginia)
Ham babi diawetkan dengan garam dan diasap, diiris lalu digoreng keemasan, disajikan dengan red-eye gravy.
🥚 Sarapan⏱ 18′Omelet Denver
Omelet berisi ham, paprika, bawang bombai, dan keju, sarapan klasik Amerika yang lahir di wilayah Barat.
🥚 Sarapan⏱ 15′Roti lapis pork roll, telur, dan keju (Taylor ham)
Roti sarapan berisi pork roll goreng, telur, dan keju Amerika, sajian pagi klasik New Jersey.
🍮 Hidangan penutup⏱ 160′Puding Pisang
Hidangan penutup berlapis kustar vanila, pisang, dan biskuit vanila, diberi meringue atau krim kocok.