WorldBites.Dunia, hidangan demi hidangan

📍 Colorado

Omelet Denver

· Sarapan

Omelet berisi ham, paprika, bawang bombai, dan keju, sarapan klasik Amerika yang lahir di wilayah Barat.

Konten editorial oleh WorldBites · · Kontak

Omelet Denver: Omelet berisi ham, paprika, bawang bombai, dan keju, sarapan klasik Amerika yang lahir di wilayah Barat.
Foto: Ruth Hartnup · CC BY 2.0 · melalui Wikimedia CommonsFoto diubah ukurannya, dikonversi ke WebP, dan dipotong untuk tampilan.
⏱ 18 min🍽 1 porsi📊 Mudah🏷 Biasanya terkait🌱 Tanpa gluten
Persiapan
10 min
Memasak
8 min
Waktu tunggu dan istirahat
0 min

Sejarah

Disebut juga Western omelette, hidangan ini berkaitan dengan Colorado dan Old West. Salah satu teori menyebut asalnya adalah Denver sandwich, isian telur dengan ham serta bawang bombai yang dibuat juru masak kereta kuda dan kereta api menggunakan bahan tahan perjalanan. Lama-kelamaan isian itu disajikan sebagai omelet.

Bahan-bahan

Sesuaikan jumlah

Hanya jumlah angka di awal bahan yang disesuaikan. Jumlah deskriptif, bumbu sesuai selera dan waktu tetap sama; periksa saat mengubah porsi.

Persiapan

  1. 1

    Tumis ham, paprika, dan bawang bombai dalam sedikit mentega hingga empuk; sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dengan garam serta merica.

  3. 3

    Lelehkan mentega dalam wajan lalu tuang telur; masak dengan api sedang sambil menggeser pinggirannya.

  4. 4

    Saat telur hampir matang, letakkan isian dan keju pada separuh bagian.

  5. 5

    Lipat omelet menutupi isian dan sajikan saat keju mulai meleleh.

Tips memasak

  • Masak telur dengan api sedang-kecil dan selesaikan hingga bagian tengah padat pada 71 °C.

Referensi untuk dibaca

Referensi menjelaskan hidangan, konteks atau teknik. Jumlah dalam versi ini dapat berbeda dari sumbernya.

Terus jelajahi

Lebih banyak rasa dari Amerika Serikat

Trout Pegunungan Rocky: Trout segar utuh dibalur tepung dan dimasak keemasan dalam mentega, sajian klasik sungai serta perkemahan Colorado.🍽️ Makan siang⏱ 27′

Trout Pegunungan Rocky

Trout segar utuh dibalur tepung dan dimasak keemasan dalam mentega, sajian klasik sungai serta perkemahan Colorado.

Bagel dengan Lox: Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.🥚 Sarapan⏱ 10′

Bagel dengan Lox

Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.

Taco Sarapan: Taco tortilla terigu berisi telur dengan bacon, kentang, atau kacang, sarapan khas Texas.🥚 Sarapan⏱ 30′

Taco Sarapan

Taco tortilla terigu berisi telur dengan bacon, kentang, atau kacang, sarapan khas Texas.

Panekuk buttermilk: Panekuk sarapan lembut dari buttermilk, disajikan dengan sirop maple.🥚 Sarapan⏱ 25′

Panekuk buttermilk

Panekuk sarapan lembut dari buttermilk, disajikan dengan sirop maple.

Vegetarian
Country Ham (Ham Awetan Virginia): Ham babi diawetkan dengan garam dan diasap, diiris lalu digoreng keemasan, disajikan dengan red-eye gravy.🥚 Sarapan⏱ 15′

Country Ham (Ham Awetan Virginia)

Ham babi diawetkan dengan garam dan diasap, diiris lalu digoreng keemasan, disajikan dengan red-eye gravy.

Roti lapis pork roll, telur, dan keju (Taylor ham): Roti sarapan berisi pork roll goreng, telur, dan keju Amerika, sajian pagi klasik New Jersey.🥚 Sarapan⏱ 15′

Roti lapis pork roll, telur, dan keju (Taylor ham)

Roti sarapan berisi pork roll goreng, telur, dan keju Amerika, sajian pagi klasik New Jersey.

Lihat semua resep dari Colorado →