📍 Texas
Taco Sarapan
Taco tortilla terigu berisi telur dengan bacon, kentang, atau kacang, sarapan khas Texas.
- Persiapan
- 15 min
- Memasak
- 15 min
- Waktu tunggu dan istirahat
- 0 min
Sejarah
Bagian sehari-hari dari sarapan Tex-Mex ini berakar kuat di San Antonio dan Austin, tempat taquería melayaninya sejak fajar. Tortilla terigu Meksiko utara dan Texas selatan dipadukan dengan telur, bacon, kentang, chorizo, atau kacang, mencerminkan budaya Meksiko-Amerika daerah tersebut.
Bahan-bahan
Persiapan
- 1
Masak bacon dalam wajan hingga kecokelatan dan renyah.
- 2
Tumis kentang dalam lemak yang sama hingga sedikit keemasan.
- 3
Kecilkan api, tuangkan telur kocok bergaram, lalu orak-arik hingga padat.
- 4
Hangatkan tortilla terigu di wajan datar.
- 5
Isi setiap tortilla dengan telur, bacon, kentang, dan keju.
- 6
Segera sajikan bersama salsa dan, jika suka, kacang halus goreng.
Tips memasak
- Mulailah dengan kentang serta kacang yang sudah matang dan masak telur hingga padat dengan panas lembut.
Referensi untuk dibaca
Referensi menjelaskan hidangan, konteks atau teknik. Jumlah dalam versi ini dapat berbeda dari sumbernya.
Terus jelajahi
Lebih banyak rasa dari Amerika Serikat
🍽️ Makan siang⏱ 680′Brisket asap ala Texas
Sandung lamur sapi diasap perlahan dengan kerak lada dan garam.
🍽️ Makan siang⏱ 145′Chili con Carne
Semur sapi kental dengan cabai kering dan jintan, tanpa kacang dalam versi klasik Texas.
🥚 Sarapan⏱ 10′Bagel dengan Lox
Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.
🥚 Sarapan⏱ 25′Panekuk buttermilk
Panekuk sarapan lembut dari buttermilk, disajikan dengan sirop maple.
🥚 Sarapan⏱ 15′Country Ham (Ham Awetan Virginia)
Ham babi diawetkan dengan garam dan diasap, diiris lalu digoreng keemasan, disajikan dengan red-eye gravy.
🥚 Sarapan⏱ 18′Omelet Denver
Omelet berisi ham, paprika, bawang bombai, dan keju, sarapan klasik Amerika yang lahir di wilayah Barat.