📍 Pensilvania

Philly Cheesesteak

Name: Philly Cheesesteak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: 400 g daging sapi bagian paha atau ribeye, diiris sangat tipis; 1 bawang bombai, diiris memanjang; Cheez Whiz, provolone, atau keju Amerika lembaran; 2 roti hoagie panjang; Minyak untuk wajan datar; Garam dan merica; Jamur dan paprika iris

· Makan siang

Roti lapis panjang berisi irisan tipis sapi yang dimasak di wajan datar dengan keju leleh, roti lapis khas Philadelphia.

Konten editorial oleh WorldBites · 2026-10-04 · Kontak

⏱ 30 min🍽 2 porsi📊 Mudah🏷 Biasanya terkait

Persiapan: 15 min
Memasak: 15 min
Waktu tunggu dan istirahat: 0 min

Sejarah

Diciptakan sekitar 1930 oleh Pat dan Harry Olivieri bersaudara, pemilik gerai hot dog di Philadelphia Selatan, ketika mereka memanggang sapi dengan bawang bombai sebagai pengganti sosis. Keju ditambahkan belakangan; sejak Cheez Whiz hadir pada 1950-an, produk itu menjadi pilihan klasik bersama provolone dan keju Amerika. Pat’s King of Steaks masih berada di sudut 9th dan Wharton.

Bahan-bahan

Sesuaikan jumlahPorsi

Hanya jumlah angka di awal bahan yang disesuaikan. Jumlah deskriptif, bumbu sesuai selera dan waktu tetap sama; periksa saat mengubah porsi.

400 g daging sapi bagian paha atau ribeye, diiris sangat tipis
1 bawang bombai, diiris memanjang
Cheez Whiz, provolone, atau keju Amerika lembaran
2 roti hoagie panjang
Minyak untuk wajan datar
Garam dan merica
Jamur dan paprika iris (opsional)

Persiapan

1
Panaskan wajan datar atau wajan biasa dengan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai, serta jamur atau paprika jika dipakai, hingga kecokelatan.
2
Tambahkan irisan sapi dan tumis sambil dipotong-potong dengan spatula, bumbui dengan garam serta merica.
3
Kumpulkan sapi dan bawang bombai lalu letakkan keju di atasnya agar meleleh.
4
Belah roti dan gunakan untuk mengangkat campuran daging dengan keju leleh.
5
Segera sajikan.