WorldBites.Dunia, hidangan demi hidangan

📍 Oregón

Pai Marionberry

· Hidangan penutup

Pai berkulit ganda berisi marionberry, blackberry hibrida asal Oregon dengan rasa kuat dan sedikit asam.

Konten editorial oleh WorldBites · · Kontak

Pai Marionberry: Pai berkulit ganda berisi marionberry, blackberry hibrida asal Oregon dengan rasa kuat dan sedikit asam.
Foto: ozmafan · CC BY 2.0 · melalui Wikimedia CommonsFoto diubah ukurannya, dikonversi ke WebP, dan dipotong untuk tampilan.
⏱ 210 min🍽 8 porsi📊 Sedang🏷 Biasanya terkait🌱 Vegetarian
Persiapan
40 min
Memasak
50 min
Waktu tunggu dan istirahat
120 min

Sejarah

Marionberry merupakan blackberry hibrida yang dikembangkan di Oregon State University dan dirilis pada 1956. Namanya diambil dari Marion County, tempat uji cobanya. Oregon adalah produsen utamanya di dunia, dan buah ini menjadi lambang negara bagian. Painya merupakan hidangan penutup musiman yang sangat digemari di wilayah tersebut.

Bahan-bahan

Sesuaikan jumlah

Hanya jumlah angka di awal bahan yang disesuaikan. Jumlah deskriptif, bumbu sesuai selera dan waktu tetap sama; periksa saat mengubah porsi.

Persiapan

  1. 1

    Lapisi loyang dengan salah satu cakram adonan.

  2. 2

    Campurkan buah beri dengan gula, pati jagung, lemon, dan garam.

  3. 3

    Tuang isian di atas dasar lalu tutup dengan cakram kedua atau anyaman adonan.

  4. 4

    Rapatkan pinggirannya, buat beberapa sayatan untuk uap, lalu olesi telur.

  5. 5

    Panggang pada 200°C sekitar 20 menit, turunkan ke 180°C, lalu panggang hingga isian bergelembung dan kulit keemasan.

  6. 6

    Dinginkan sepenuhnya agar isian memadat sebelum diiris.

Tips memasak

  • Tunggu setidaknya 2 jam setelah dipanggang agar isian memadat sebelum diiris.

Referensi untuk dibaca

Referensi menjelaskan hidangan, konteks atau teknik. Jumlah dalam versi ini dapat berbeda dari sumbernya.

Terus jelajahi

Lebih banyak rasa dari Amerika Serikat

Puding Pisang: Hidangan penutup berlapis kustar vanila, pisang, dan biskuit vanila, diberi meringue atau krim kocok.🍮 Hidangan penutup⏱ 160′

Puding Pisang

Hidangan penutup berlapis kustar vanila, pisang, dan biskuit vanila, diberi meringue atau krim kocok.

Vegetarian
Gooey Butter Cake Khas St. Louis: Kue pipih padat dengan dasar adonan manis dan lapisan atas mentega-gula yang lengket, ditaburi gula halus.🍮 Hidangan penutup⏱ 190′

Gooey Butter Cake Khas St. Louis

Kue pipih padat dengan dasar adonan manis dan lapisan atas mentega-gula yang lengket, ditaburi gula halus.

Vegetarian
Pai Key Lime: Pai dengan isian Key lime yang creamy dan asam dari susu kental manis, di atas kulit biskuit graham.🍮 Hidangan penutup⏱ 230′

Pai Key Lime

Pai dengan isian Key lime yang creamy dan asam dari susu kental manis, di atas kulit biskuit graham.

Vegetarian
Permen sirup maple di atas salju: Kudapan dari sirup maple panas yang dituangkan di atas salju hingga mengeras menjadi untaian lengket untuk dimakan seperti permen.🍮 Hidangan penutup⏱ 15′

Permen sirup maple di atas salju

Kudapan dari sirup maple panas yang dituangkan di atas salju hingga mengeras menjadi untaian lengket untuk dimakan seperti permen.

Vegetarian
Whoopie pie: Dua kue cokelat lembut mengapit isian krim mentega atau marshmallow yang lembut.🍮 Hidangan penutup⏱ 42′

Whoopie pie

Dua kue cokelat lembut mengapit isian krim mentega atau marshmallow yang lembut.

Vegetarian
Bagel dengan Lox: Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.🥚 Sarapan⏱ 10′

Bagel dengan Lox

Bagel belah diolesi keju krim, salmon awetan lox, bawang bombai merah, tomat, dan caper, sajian brunch klasik New York.

Lihat semua resep dari Oregón →