राज्य · 6 व्यंजन

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6 व्यंजन

अचिओते और खट्टे संतरे के रस में मैरिनेट किया सूअर का मांस, केले के पत्तों में लिपटा और बिखरने तक पका।

पकाकर मसली और भुनी बीन्स से भरी टॉर्टिया, तलकर ऊपर कोचिनिता या टर्की, अचार का प्याज और एवोकाडो डाला जाता है।

उबले अंडे के टाको, कद्दू के बीजों की सॉस और तेल में भीगे, टमाटर सॉस के साथ।

रेकादो नेग्रो के गहरे शोरबे में टर्की या सूअर के मांस का स्टू, कीमे के 'बुत' मीटबॉल और उबले अंडे के साथ।

हाबानेरो वाली गाढ़ी टमाटर सॉस में पके सूअर की कमर के मांस के टुकड़े, उबले अंडे और इबेस बीन्स के साथ।

युकातान के लीमा की सुगंध वाला चिकन या टर्की शोरबा, ऊपर तली टॉर्टिया की पट्टियाँ।