राज्य · 6 व्यंजन

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6 व्यंजन

एपाज़ोते की सुगंध वाले शोरबेदार टमाटर चावल, वेराक्रूस सोतावेन्तो के समुद्री खाद्य और मछली से भरपूर।

मैक्सिको की कॉफी राजधानी कोआतेपेक में ऊँचाई पर उगी कॉफी का प्याला, तीव्र सुगंध और संतुलित अम्लता के साथ।

शिको पुएब्लो माखिको का मीठा, मखमली मोले, मिर्चों, सूखे फलों, काकाओ और मसालों सहित बीस से अधिक सामग्रियों से बना।

चुटकी से उठे किनारों वाली मोटी टॉर्टिया, लाल या हरी साल्सा, प्याज और ताज़े चीज़ के साथ।

दरदरे मासा, मिर्च के अदोबो और सूअर के मांस या टर्की का विशाल तमाल, केले के पत्तों में लिपटा और बेक किया हुआ।

जैतून, केपर्स और गुएरो मिर्चों वाली टमाटर सॉस में मछली का फिले या साबुत मछली।