📍 Huasca de Ocampo
Naranjete de Huasca de Ocampo
Licor artesanal de naranja, alcohol de caña y vainilla, macerado despacio hasta quedar aromático.
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Espera y reposo
- 10.080 min
Historia
El naranjete es la bebida artesanal tradicional de Huasca de Ocampo, primer Pueblo Mágico de México. Se elabora macerando naranja con alcohol de caña y vainilla, y se ofrece como digestivo típico de la sierra hidalguense.
Ingredientes
Preparación
- 1
Exprime las naranjas y reserva jugo y algunas cáscaras sin la parte blanca.
- 2
Disuelve el azúcar o piloncillo en el jugo de naranja calentándolo ligeramente.
- 3
Deja enfriar y mezcla con el alcohol de caña.
- 4
Agrega la vainilla abierta, la canela y las cáscaras de naranja.
- 5
Vierte en un frasco limpio con tapa y refrigera 7 días. Cuela, mantén refrigerado y consume pronto; no es una conserva estable a temperatura ambiente.
- 6
Cuela y sirve como digestivo, frío o al tiempo.
Consejos de cocina
- Utiliza únicamente bebidas alcohólicas comerciales aptas para consumo; no uses alcohol industrial ni antiséptico.
Referencias consultables
Las referencias aportan información sobre el platillo, su contexto o una técnica. Las cantidades de esta versión pueden diferir de las de la fuente.
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