📍 Hawái
سبام موسوبي
لقمة أرز مضغوط مع شريحة سبام مزججة ملفوفة بشريط نوري بحري، وجبة خفيفة شديدة الشعبية في هاواي.
- التحضير
- 15 min
- الطهي
- 10 min
- الانتظار والإراحة
- 0 min
التاريخ
مثال على امتزاج مطبخ هاواي: يجمع الأرز والأونيغيري من الهجرة اليابانية مع السبام، اللحم المعلب الذي شاع في الجزر أثناء الحرب العالمية الثانية وبعدها. يباع في متاجر البقالة الصغيرة والأكشاك في أنحاء الجزر كطعام رخيص وسريع.
المكونات
التحضير
- 1
قطع السبام شرائح بسمك نحو 1 سم.
- 2
حضر طلاء بصلصة الصويا والسكر والميرين واطه الشرائح حتى تتكرمل على الجانبين.
- 3
ضع شريط نوري وضع القالب فوقه واضغط طبقة أرز.
- 4
ضع شريحة سبام فوق الأرز وانزع القالب.
- 5
لف القطعة بشريط النوري وأغلقه بقليل من الماء وقدم.
نصائح الطبخ
- رطب القالب قليلا واضغط الأرز برفق؛ قدم سريعا أو احفظ في الثلاجة.
مراجع للاطلاع
تقدم المراجع معلومات عن الطبق أو سياقه أو تقنية تحضيره. قد تختلف كميات هذه النسخة عن المصدر.
- SPAM — Musubi recipe(الطبق)
تابع الاستكشاف
المزيد من نكهات الولايات المتحدة
🍽️ غداء⏱ 35′لوكو موكو
طبق أرز أبيض مع قرص برغر وبيضة مقلية وصلصة غريفي، طعام دافئ مبتكر في هيلو بهاواي.
🍽️ غداء⏱ 30′آهي بوكي
مكعبات تونة طازجة تتبل بصلصة الصويا وزيت السمسم والبصل والأعشاب البحرية، طبق هاوايي رمزي.
🌮 طعام الشارع⏱ 35′أجنحة بافالو
أجنحة دجاج مقلية تغمر بصلصة حارة بالزبدة وتقدم مع الكرفس وتتبيلة الجبن الأزرق.
🌮 طعام الشارع⏱ 25′خثرات الجبن المقلية من ويسكونسن
قطع من خثرة الشيدر الطازجة تغطى بعجينة وتقلى، مقرمشة خارجا ومرنة تصدر صريرا داخلا.
🌮 طعام الشارع⏱ 90′تشيسليك داكوتا الجنوبية
مكعبات لحم أحمر (حمل أو بقري أو بيسون) تتبل وتقلى أو تشوى، وتقدم على عود أسنان مع بسكويت سالتين المملح.
🌮 طعام الشارع⏱ 30′لقيمات المحار من رود آيلاند
كرات عجين مقلية بمحار مفروم، مقرمشة خارجا وهشة داخلا، كلاسيكيات الأكواخ الساحلية.