📍 Nueva Jersey
بورك رول بالبيض والجبن (تايلور هام)
شطيرة إفطار من بورك رول مقلي وبيض وجبن أمريكي في خبز، وجبة الصباح الكلاسيكية في نيوجيرسي.

- التحضير
- 5 min
- الطهي
- 10 min
- الانتظار والإراحة
- 0 min
التاريخ
البورك رول، المعروف باسم «تايلور هام» بشمال جيرسي، منتج لحم خنزير معالج ابتكره جون تايلور بترينتون في القرن 19. شطيرته بالبيض والجبن إفطار الشوارع النموذجي للولاية، وموضوع جدل إقليمي محبب حول تسميته.
المكونات
التحضير
- 1
اصنع شقا صغيرا عند حافة كل شريحة بورك رول حتى لا تتقوس واقل حتى تتحمر على الجانبين.
- 2
اطه البيضة في المقلاة نفسها حسب تفضيلك وتبل بالملح والفلفل.
- 3
ضع الجبن على البورك رول الساخن ليذوب.
- 4
حمص الخبز قليلا.
- 5
جمع الشطيرة بالبورك رول والجبن والبيضة وأضف الكاتشب إن رغبت.
نصائح الطبخ
- اصنع شقوقا شعاعية ضحلة في البورك رول ليبقى مسطحا في المقلاة.
مراجع للاطلاع
تقدم المراجع معلومات عن الطبق أو سياقه أو تقنية تحضيره. قد تختلف كميات هذه النسخة عن المصدر.
تابع الاستكشاف
المزيد من نكهات الولايات المتحدة
🥚 إفطار⏱ 10′بيغل باللوكس
بيغل مشقوق يدهن بجبن كريمي وسلمون معالج (لوكس) وبصل أحمر وطماطم وكبر، كلاسيكي البرانش في نيويورك.
🥚 إفطار⏱ 30′تاكو الإفطار
تاكو بتورتيلا الدقيق محشو بالبيض مع اللحم المقدد أو البطاطس أو الفاصوليا، إفطار تكساس المميز.
🥚 إفطار⏱ 25′بانكيك باللبن المخيض
فطائر إفطار طرية باللبن المخيض تقدم مع شراب القيقب.
🥚 إفطار⏱ 15′الهام الريفي (هام فرجينيا المعالج)
هام خنزير معالج بالملح ومدخن، يقلى شرائح ذهبية ويقدم مع غريفي ريد آي.
🥚 إفطار⏱ 18′أومليت دنفر
أومليت محشو بالهام والفلفل الحلو والبصل والجبن، إفطار أمريكي كلاسيكي نشأ في الغرب.
🍮 حلوى⏱ 160′بودينغ الموز
حلوى طبقات من كاسترد الفانيليا والموز وبسكويت الفانيليا، تعلوها المرنغ أو الكريمة المخفوقة.