بيتزا على طريقة ديترويت

التحضير

1. 1

   اخلط الدقيق والخميرة والملح والماء والزيت؛ اعجن وغط واتركها ترتفع 60 دقيقة حتى تنتفخ.

2. 2

   افردها في قالب مستطيل مدهون واتركها ترتفع 30 دقيقة أخرى.

3. 3

   غطها بالجبن حتى يلامس جدران القالب تماما.

4. 4

   اخبز على 230 °C نحو 18 إلى 20 دقيقة حتى يتكرمل جبن الحواف.

5. 5

   فور إخراجها من الفرن، ارسم خطوط صلصة طماطم على السطح وقدمها مربعات.