📍 Minnesota
تاتر توت هوتديش
صينية مخبوزة من لحم بقري مفروم وخضار وكريمة تعلوها طبقة ذهبية من تاتر توت البطاطس.
- التحضير
- 20 min
- الطهي
- 50 min
- الانتظار والإراحة
- 0 min
التاريخ
الهوتديش صينية التجمعات النموذجية في مينيسوتا، شائعة في عشاء الكنائس واللقاءات العائلية منذ منتصف القرن 20. تجمع البروتين والخضار وحساء كريمة معلبا كقاعدة وطبقة مقرمشة؛ ونسخة التاتر توت هي الأكثر محبة والأرخص لإطعام جمع كبير.
المكونات
التحضير
- 1
حمّر اللحم مع البصل وتبل؛ صف الدهن الزائد.
- 2
اخلط اللحم مع الخضار وحساء كريمة الفطر والحليب في طبق خبز.
- 3
رتب التاتر توت لتغطي السطح كله بطبقة واحدة.
- 4
اخبز على 190 °C نحو 40 دقيقة حتى تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا.
- 5
انثر الجبن واخبز 10 دقائق أخرى حتى يذوب.
نصائح الطبخ
- رتب قطع البطاطس المجمدة طبقة واحدة وتحقق من بلوغ وسط الصينية 74 °C.
مراجع للاطلاع
تقدم المراجع معلومات عن الطبق أو سياقه أو تقنية تحضيره. قد تختلف كميات هذه النسخة عن المصدر.
تابع الاستكشاف
المزيد من نكهات الولايات المتحدة
🍽️ غداء⏱ 35′جوسي لوسي
برغر يحبس الجبن داخل قرص اللحم ليطلق وسطا من الجبن الساخن الذائب عند العض.
🌙 عشاء⏱ 20′سلطعون ملك ألاسكا
أرجل سلطعون ملك ألاسكا تطهى بالبخار وتقدم مع الزبدة المذابة والليمون، من أطايب بحر بيرنغ.
🌙 عشاء⏱ 75′تشوبينو
يخنة مأكولات بحرية في مرق الطماطم والنبيذ من الصيادين الإيطاليين بسان فرانسيسكو، بسلطعون دنغنيس والمحار وبلح البحر والسمك.
🌙 عشاء⏱ 120′غامبو الدجاج وأندوي
يخنة من لويزيانا بالدجاج ونقانق أندوي والخضار، تثخن برو داكن من الدقيق والزيت.
🌙 عشاء⏱ 70′جامبالايا
أرز من لويزيانا يطهى بالدجاج وأندوي والروبيان والخضار وبهارات كاجون.
🌙 عشاء⏱ 35′هوت براون كنتاكي
شطيرة ديك رومي مفتوحة ومحمرّة تحت الشواية مع صلصة مورناي ولحم مقدد وطماطم، تخبز حتى تفور.