دجاج ناشفيل الحار

التحضير

1. 1

   انقع الدجاج في اللبن المخيض مع الملح 2 ساعة على الأقل أو طوال الليل.

2. 2

   اخفق البيضة مع قليل من اللبن المخيض؛ غط كل قطعة بالدقيق المتبل ثم الخليط الرطب ثم الدقيق مجددا.

3. 3

   اقل في زيت على 165 °C حتى يذهب وينضج تماما؛ صفه.

4. 4

   اخلط الكايين والبابريكا والسكر والملح مع 1/2 كوب زيت القلي الساخن لتكوين معجون.

5. 5

   ادهن الدجاج بسخاء بالمعجون الناري.

6. 6

   قدم فوق الخبز الأبيض مع المخللات فوقه.