فطيرة توت ماريون

التحضير

1. 1

   بطن قالبا بأحد قرصي العجين.

2. 2

   اخلط التوت مع السكر والنشا والليمون والملح.

3. 3

   صب الحشوة فوق القاعدة وغطها بالقرص الثاني أو بشبكة عجين.

4. 4

   أحكم الحواف واقطع فتحات للبخار وادهن بالبيض.

5. 5

   اخبز على 200 °C نحو 20 دقيقة، ثم اخفض إلى 180 °C واخبز حتى تغلي الحشوة وتكتسب القشرة لونًا ذهبيًا.

6. 6

   اتركها تبرد تماما لتتماسك الحشوة قبل التقطيع.