📍 Utah

بطاطس الجنائز

Name: بطاطس الجنائز
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 حصص
Ingredients: 1 كغ بطاطس مبشورة (طازجة أو هاش براون مجمدة); 1 علبة حساء كريمة دجاج أو فطر مكثف; 1 كوب كريمة حامضة; 2 كوب جبن شيدر مبشور; 1/2 كوب زبدة مذابة; 1/2 بصلة مفرومة ناعما; 2 كوب رقائق ذرة مهروسة; ملح وفلفل

· غداء

غراتان بطاطس مبشورة كريمي بالجبن والكريمة وغطاء رقائق ذرة مقرمش، كلاسيكي من يوتا.

محتوى تحريري من WorldBites · 2026-09-11 · التواصل

⏱ 70 min🍽 8 حصص📊 سهل🏷 مرتبط عادة

التحضير: 20 min
الطهي: 50 min
الانتظار والإراحة: 0 min

التاريخ

يرتبط هذا الغراتان بجماعة قديسي الأيام الأخيرة في يوتا، حيث اعتادت جمعيات الإغاثة إحضاره لتجمعات ما بعد الجنائز، ومن هنا اسمه. طبق راحة واجتماع، حاضر في عشاء الأسر والحفلات في الولاية ومنطقة ما بين الجبال.

المكونات

تعديل الكمياتالحصص

تُعدَّل الكميات الرقمية في بداية المكونات فقط. لا تتغير الكميات الوصفية والتتبيل حسب الذوق والأوقات؛ راجعها عند تغيير عدد الحصص.

1 كغ بطاطس مبشورة (طازجة أو هاش براون مجمدة)
1 علبة حساء كريمة دجاج أو فطر مكثف
1 كوب كريمة حامضة
2 كوب جبن شيدر مبشور
1/2 كوب زبدة مذابة
1/2 بصلة مفرومة ناعما
2 كوب رقائق ذرة مهروسة
ملح وفلفل

التحضير

1
اخلط البطاطس المبشورة مع الحساء المكثف والكريمة الحامضة والجبن والبصل ونصف الزبدة.
2
تبل بالملح والفلفل وافرد الخليط في طبق خبز مدهون.
3
اجمع رقائق الذرة المهروسة مع بقية الزبدة.
4
غط الغراتان بهذا الخليط المقرمش.
5
اخبز على 180 °C نحو 45 إلى 50 دقيقة حتى يفور ويذهب الغطاء.