Name: تشيلي سينسيناتي
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 حصص
Ingredients: 700 غ لحم بقري مفروم; 1 لتر ماء; 1 بصلة مفرومة; 2 ملعقة كبيرة مسحوق تشيلي; 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو; 15 غ شوكولاتة داكنة أو 1 ملعقة كبيرة كاكاو; 1 ملعقة كبيرة خل; 500 غ سباغيتي مطهوة; 300 غ جبن شيدر مبشور ناعما جدا

التحضير

1
اسلق اللحم النيئ مباشرة في الماء مع تفتيته ليبقى ناعما جدا ولا يتحمر.
2
أضف البصل ومسحوق التشيلي والقرفة والكمون والبهار الحلو والشوكولاتة والخل.
3
اطه بغليان هادئ نحو ساعة ونصف حتى يكثف وتمتزج النكهات.
4
قدم طبقة سباغيتي ساخنة وغطها بالصلصة.
5
توجها بجبل سخي من الشيدر المبشور ناعما.

تشيلي سينسيناتي

التاريخ

المكونات

التحضير

نصائح الطبخ

مراجع للاطلاع

المزيد من نكهات الولايات المتحدة

فاصوليا بوسطن المخبوزة

براتفورست على طريقة شيبويغان

صدر بقري مدخن على طريقة تكساس

بيرنت إندز كانساس سيتي

ستيك مقلي على طريقة الدجاج

تشيلي كون كارني