科马拉辣酱慢炖猪肉

制作方法

1. 1

   泡软辣椒，与大蒜、香料、醋和少量水搅打；过滤。

2. 2

   用 adobo 酱腌猪肉至少 1 小时。

3. 3

   把肉和全部腌酱放入锅中，加入月桂叶和原蔗糖。

4. 4

   盖锅小火煮，偶尔搅动。

5. 5

   煮至肉软嫩、酱汁浓稠。

6. 6

   配玉米饼及米饭或豆子享用。