📍 Hawái
午餐肉海苔饭团
· 街头小吃
压实米饭上放一片酱烧 Spam 午餐肉,以海苔条包裹,是夏威夷很受欢迎的小吃。
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⏱ 25 min🍽 4 人份📊 简单🏷 通常关联🌱 无乳制品
- 准备
- 15 min
- 烹饪
- 10 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
它体现了夏威夷饮食融合:日本移民的米饭和饭团,与二战期间及战后在群岛普及的罐装 Spam 午餐肉结合。全岛便利店和摊位都有售,是便宜快捷的食物。
食材
制作方法
- 1
午餐肉切成约 1 cm 厚片。
- 2
酱油、糖和味醂调成酱汁,煎肉片至两面焦香挂汁。
- 3
铺海苔条,上放模具,压入一层米饭。
- 4
米饭上放一片午餐肉,脱模。
- 5
海苔条绕住饭团,用少许水封口,盛出。
烹饪技巧
- 稍润湿模具,轻压米饭;尽快食用或冷藏。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
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