夏威夷金枪鱼波奇

制作方法

1. 1

   金枪鱼保持冷藏，并向供应商询问生食处理方式；新鲜及“寿司级”标签均不能保证无病原体。若不食生鱼，将鱼煮至 63 °C，冷却后再拌。

2. 2

   混合酱油、芝麻油和红辣椒碎。

3. 3

   金枪鱼与红洋葱、青葱和海藻混合。

4. 4

   倒调味汁，轻拌以免鱼肉散开。

5. 5

   冷藏 10 分钟，撒芝麻，单吃或铺在米饭上。