纽约风味披萨片

制作方法

1. 1

   酵母和糖溶于水，与面粉、盐和油混成顺滑面团。

2. 2

   盖好发酵至少 1 小时至体积翻倍（最好冰箱中过夜）。

3. 3

   在热烤盘或石板上将面团抻得很薄。

4. 4

   碎番茄用盐和牛至调味后铺上，边缘留白。

5. 5

   撒马苏里拉，以烤箱最高温烤至饼边金黄酥脆。

6. 6

   切大片，撒罗勒，盛出。