费城软椒盐卷饼

制作方法

1. 1

   酵母和糖溶于温水，与面粉和盐混合，揉成顺滑面团。

2. 2

   盖好静置至体积翻倍。

3. 3

   分割面团，搓长绳，整成经典椒盐卷饼形。

4. 4

   每个卷饼放加小苏打的沸水中浸几秒。

5. 5

   放烤盘，撒粗盐，以 220 °C 烤至深金黄。

6. 6

   温热配黄芥末酱。