纳亚里特炭烤鱼

制作方法

1. 1

   将 guajillo 辣椒、大蒜、橙汁和酱油搅打成 adobo 腌酱。

2. 2

   在剖开的鱼两面抹腌酱，静置腌制。

3. 3

   将鱼放在炭火上方的枝架或烤架上。

4. 4

   先烤鱼皮面，再小心翻面。

5. 5

   烤至鱼肉能轻松剥成片。

6. 6

   配洋葱、番茄、青柠和玉米饼，夹成塔可享用。