📍 Huasca de Ocampo

瓦斯卡德奥坎波橙香利口酒

· 饮料

橙子、甘蔗烈酒和香草制成的手工利口酒,缓慢浸渍至香气浓郁。

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瓦斯卡德奥坎波橙香利口酒: 橙子、甘蔗烈酒和香草制成的手工利口酒,缓慢浸渍至香气浓郁。
⏱ 10105 min🍽 12 人份📊 简单🏷 通常关联🌱 纯素🌱 无麸质🌱 无乳制品
准备
20 min
烹饪
5 min
等待与静置
10,080 min

历史

Naranjete 是墨西哥首座“魔法小镇”瓦斯卡德奥坎波的传统手工饮品。将橙子浸泡在甘蔗烈酒和香草中制成,作为伊达尔戈山区的特色餐后酒。

食材

调整用量

仅调整食材开头的数字用量。描述性用量、按口味添加的调味料和时间不变;更改份数时请检查。

制作方法

  1. 1

    榨橙汁,保留果汁和部分不带白色内皮的橙皮。

  2. 2

    稍加热橙汁,使糖或原蔗糖溶解其中。

  3. 3

    放凉,与甘蔗烈酒混合。

  4. 4

    加入剖开的香草荚、肉桂和橙皮。

  5. 5

    倒入干净有盖罐,冷藏 7 天。过滤后保持冷藏并尽快饮用;本品不耐常温保存。

  6. 6

    过滤后作为餐后酒,冰镇或室温享用。

烹饪技巧

  • 只使用市售可饮用酒,绝不使用工业酒精或消毒酒精。

可查阅的参考资料

参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。

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