📍 California
米慎区巨型布里托
· 午餐
旧金山风格巨型卷饼，超大面粉饼紧紧包住米饭、豆子、肉、奶酪、鳄梨酱和莎莎酱。
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⏱ 40 min🍽 2 人份📊 简单🏷 通常关联
- 准备
- 25 min
- 烹饪
- 15 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
它约在 1960 和 1970 年代出现于旧金山米慎区墨裔美国人社区的塔可店。与墨西哥北部布里托不同，米慎版本体积庞大、含米饭，并用锡纸包裹，方便站着吃。它成为加州快餐的象征。
食材
制作方法
- 1
面粉饼在平烤盘上热至柔韧。
- 2
中央放米饭、豆子和热肉。
- 3
加入奶酪、鳄梨酱、鲜莎莎酱和辣酱。
- 4
两侧向内折，紧紧卷起，使其牢固。
- 5
包锡纸，在平烤盘上热几秒定型，对半切开享用。
烹饪技巧
- 组装布里托前，米饭、豆子和肉都应已煮熟且保持热度。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
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