新港风味龙虾

制作方法

1. 1

   将龙虾纵向剖半，用盐和胡椒调味。

2. 2

   大平底锅加热足量猪油。

3. 3

   龙虾半只肉面朝下煎炸，至变色并保持多汁。

4. 4

   黄油与青柠汁一起融化，做成 mojo 蘸汁。

5. 5

   龙虾配青柠黄油蘸食。

6. 6

   搭配热面粉饼、豆泥和米饭。