路易斯安那什锦饭

制作方法

1. 1

   在宽锅中用油将鸡肉和香肠煎至上色。加入洋葱、芹菜、甜椒和大蒜，炒 8 分钟。

2. 2

   加入番茄和卡津调味料，煮 5 分钟。加入米和高汤，搅拌一次后煮沸。

3. 3

   盖锅小火煮 18 分钟。在上面放虾，盖锅再煮 5-7 分钟，至虾不透明且鸡肉达到 74 °C。

4. 4

   关火，盖锅焖 5 分钟。轻轻拨松，调整盐量。