📍 Minnesota
薯球牛肉焗烤
· 晚餐
牛肉末、蔬菜和奶油烤成焗菜，顶部覆盖金黄薯球。
WorldBites 编辑内容 · · 联系我们
⏱ 70 min🍽 6 人份📊 简单🏷 通常关联
- 准备
- 20 min
- 烹饪
- 50 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
Hotdish 是明尼苏达最典型的社区焗菜，自 20 世纪中叶起盛行于教会晚餐和家庭聚会。它结合蛋白质食材、蔬菜、罐装奶油浓汤底和酥脆表层；薯球版本最受喜爱，也最经济，适合多人分享。
食材
制作方法
- 1
牛肉与洋葱炒至上色并调味；沥去多余油脂。
- 2
烤皿中混合牛肉、蔬菜、奶油蘑菇浓汤和牛奶。
- 3
薯球单层铺满整个表面。
- 4
以 190 °C 烤约 40 分钟，至薯球金黄。
- 5
撒奶酪，再烤 10 分钟至融化。
烹饪技巧
- 冷冻薯球单层摆放，检查焗菜中心达到 74 °C。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
继续探索
来自美国的更多美味
🍽️ 午餐⏱ 35′爆浆奶酪汉堡（Juicy Lucy）
奶酪封在肉饼内部的汉堡，咬开时流出滚热融化奶酪。
🌙 晚餐⏱ 20′阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹腿蒸热，配融化黄油和柠檬，是白令海的珍味。
无麸质
🌙 晚餐⏱ 75′旧金山意式海鲜汤（Cioppino）
旧金山意大利渔民的番茄葡萄酒海鲜汤，含珍宝蟹、蛤蜊、贻贝和鱼。
无麸质
🌙 晚餐⏱ 120′鸡肉安杜伊香肠浓汤
路易斯安那炖菜，以鸡肉、andouille 安杜伊香肠和蔬菜制作，用深色油炒面糊增稠。
🌙 晚餐⏱ 70′路易斯安那什锦饭
长米与鸡肉、安杜伊香肠、虾、蔬菜及卡津调味料同煮的路易斯安那米饭。
🌙 晚餐⏱ 35′肯塔基热布朗三明治
敞开式火鸡三明治浇莫奈奶酪白酱，配培根和番茄，烤至冒泡。