鸡肉安杜伊香肠浓汤

制作方法

1. 1

   在厚底锅中加热油，加入面粉。中小火搅炒 20-30 分钟至巧克力褐色；若烧焦则重新制作。

2. 2

   小心加入洋葱、芹菜和甜椒。炒 8 分钟；加入大蒜和香肠，再炒 2 分钟。

3. 3

   逐渐拌入高汤。加入鸡肉、月桂叶、百里香和卡津调味料。

4. 4

   小火慢炖 40-50 分钟，至鸡肉软嫩且温度达到 74 °C。取出月桂叶，调整盐量。

5. 5

   将浓汤盛入碗中，配熟米饭享用。