📍 Utah
犹他奶酪焗薯丝（Funeral potatoes）
· 午餐
浓滑土豆丝焗菜加入奶酪和奶油，表层玉米片酥脆，是犹他经典。
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⏱ 70 min🍽 8 人份📊 简单🏷 通常关联
- 准备
- 20 min
- 烹饪
- 50 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
这道焗菜与犹他后期圣徒社区有关，慈助会过去将其带到葬礼后的聚会，因此得名。它是安慰与相聚的食物，出现在全州及山间地区的家庭晚餐和派对。
食材
制作方法
- 1
土豆丝与浓缩汤、酸奶油、奶酪、洋葱和半份黄油混合。
- 2
盐和胡椒调味，铺入抹油烤皿。
- 3
压碎玉米片与剩余黄油混合。
- 4
将脆层混合物盖在焗菜上。
- 5
以 180 °C 烤约 45-50 分钟，至冒泡、顶层金黄。
烹饪技巧
- 鸡汤版本不是素食；蘑菇汤也需检查配料。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
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