得克萨斯辣椒炖牛肉

制作方法

1. 1

   辣椒略烘香，热水泡软，与大蒜和少许泡椒水搅打。

2. 2

   牛肉用猪油煎至上色。

3. 3

   加洋葱炒软。

4. 4

   拌入辣椒泥、孜然和牛至，炒几分钟。

5. 5

   倒高汤，盖锅小火煮约 2 小时，至牛肉非常软嫩、酱汁浓稠。

6. 6

   调整盐量，趁热享用。