📍 Rhode Island
咖啡糖浆牛奶
· 饮料
冷牛奶加咖啡糖浆调甜,类似巧克力奶但带咖啡风味,是罗得岛官方饮品。
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⏱ 3 min🍽 1 人份📊 简单🏷 通常关联🌱 素食🌱 无麸质
- 准备
- 3 min
- 烹饪
- 0 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
咖啡牛奶自 1920 年代起在罗得岛流行,可能源于普罗维登斯意大利社区。用 Autocrat 等当地品牌咖啡糖浆制成,深受喜爱,1993 年击败竞争者冰柠檬饮,成为罗得岛官方饮品。
食材
制作方法
- 1
冷牛奶倒入杯。
- 2
加咖啡糖浆。
- 3
充分搅拌,颜色和味道均匀融合。
- 4
可按喜好加冰享用。
烹饪技巧
- 先用少量牛奶调开糖浆,再加其余牛奶,混合更均匀。
烹饪技巧与准备
准备过程中需要检查的要点
关键原料是咖啡糖浆,而不是冲好的咖啡;换成一杯咖啡会改变浓度、甜度和液体量。先将糖浆拌入部分牛奶,直到杯底没有条纹,再加满杯子。增加糖浆前先尝味,因为各品牌甜度不同。冰块可选,融化时会稀释饮料。冷饮上桌,牛奶保持冷藏。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
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