📍 Texas
得克萨斯早餐塔可
· 早餐
面粉饼包鸡蛋，并配培根、土豆或豆子，是得克萨斯代表早餐。
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⏱ 30 min🍽 4 人份📊 简单🏷 通常关联
- 准备
- 15 min
- 烹饪
- 15 min
- 等待与静置
- 0 min
历史
它是得墨早餐的日常组成，在圣安东尼奥和奥斯汀根基深厚，塔可店天亮就供应。墨西哥北部和得克萨斯南部的面粉饼包鸡蛋、培根、土豆、乔里索香肠或豆子，体现当地墨裔美国人文化。
食材
制作方法
- 1
平底锅培根煎至酥脆。
- 2
用同锅油脂炒土豆至略金黄。
- 3
转小火，倒入加盐蛋液，炒至凝固。
- 4
平烤盘上热面粉饼。
- 5
每张饼包鸡蛋、培根、土豆和奶酪。
- 6
立即配莎莎酱，可按喜好加炒豆泥。
烹饪技巧
- 使用已熟土豆和豆子，鸡蛋用温和火力炒至完全凝固。
可查阅的参考资料
参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。
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