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酪乳松饼

· 早餐

用酪乳制作的柔软早餐松饼,配枫糖浆享用。

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酪乳松饼: 用酪乳制作的柔软早餐松饼,配枫糖浆享用。
照片: Andy Li · CC0 · 通过 Wikimedia Commons照片已调整尺寸、转换为 WebP 格式并为显示进行裁剪。
⏱ 25 min🍽 4 人份📊 简单🏷 通常关联🌱 素食
准备
10 min
烹饪
15 min
等待与静置
0 min

历史

酪乳松饼在美国各地都很常见,此处不归属于某个特定州。

食材

调整用量

仅调整食材开头的数字用量。描述性用量、按口味添加的调味料和时间不变;更改份数时请检查。

制作方法

  1. 1

    混合面粉、泡打粉、糖和盐。另将酪乳、鸡蛋和冷却的融化黄油搅匀。

  2. 2

    将干湿材料翻拌至刚无干粉,保留少量结块。

  3. 3

    平底锅中火加热并抹油。倒入小份面糊,煎至冒泡、边缘表面变干,约 2 分钟。

  4. 4

    翻面 1 次,再煎 1-2 分钟至熟透。配枫糖浆享用。

烹饪技巧

  • 面糊保留少量结块;过度搅拌会让松饼发韧。

可查阅的参考资料

参考资料介绍菜肴、背景或烹饪技巧。本版本用量可能与来源不同。

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