📍 Arizona
سونورا کا ہاٹ ڈاگ
بیکن میں لپٹا توے پر پکا ہاٹ ڈاگ، بولیو رول میں پنٹو لوبیا، ٹماٹر، پیاز، ہالاپینیو اور چٹنیوں کے ساتھ۔
- تیاری
- 20 min
- پکانا
- 15 min
- انتظار اور آرام
- 0 min
تاریخ
اصل سونورا، میکسیکو (ارموسیو اور سیوداد اوبریگون) سے ہے؛ سرحد پار کر کے ٹوسان، ایریزونا کے سڑک کنارے کھانوں کی علامت بنا، جہاں 2000 کی دہائی کے آخر تک 200 سے زیادہ ٹھیلے بیچتے تھے۔ بیکن لپٹی ساسیج اور نرم بولیو رول، شمال مغربی میکسیکن انداز کے وافر اضافوں کے ساتھ، اس کی پہچان ہیں۔
اجزاء
تیاری
- 1
ہر ساسیج پر بیکن کی پٹی بل کھاتے لپیٹیں۔
- 2
پلٹتے ہوئے توے پر پکائیں، یہاں تک کہ بیکن خستہ اور سنہری ہو۔
- 3
بولیو رول ہلکے گرم کر کے اوپر سے کھولیں۔
- 4
ساسیج رکھ کر پنٹو لوبیا، ٹماٹر اور پیاز ڈالیں۔
- 5
مایونیز، مسٹرڈ اور ہالاپینیو چٹنی سے مکمل کریں؛ بھنی گیرو مرچ ساتھ دیں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- ساسیج پلٹیں تاکہ بیکن ہر طرف سنہری ہو اور گرم، پہلے سے پکا لوبیا استعمال کریں۔
تکنیک اور تیاری
تیاری کے دوران کن باتوں کی جانچ کریں
بیکن لپیٹتے وقت بہت تہیں نہ چڑھائیں؛ موٹی تہہ اندر پکانا مشکل کرتی ہے۔ ساسیج گھما کر ہر طرف سنہری کریں اور دیکھیں کہ بیکن پوری طرح پکا ہو۔ گرم کرنے کے لیے تیار ساسیج لیں اور لیبل مانیں۔ لوبیا چھان کر اتنی نمی رکھیں کہ بھرائی خشک نہ ہو۔ رول کھولیں، نیچے نہ کاٹیں، اور پیش کرتے وقت چٹنیاں ڈالیں۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
- Visit Tucson — Sonoran hot dogs(پس منظر)
تلاش جاری رکھیں
ریاست ہائے متحدہ امریکہ سے مزید ذائقے
🍽️ دوپہر کا کھانا⏱ 45′ناواہو ٹاکو (تلی روٹی)
پھولی تلی روٹی، اوپر لوبیا، مصالحہ دار قیمہ، سلاد پتے، ٹماٹر اور پنیر، کھلے ٹاکو کے طور پر پیش ہوتی ہے۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 35′بفلو ونگز
تلے مرغی کے پر، مکھن والی تیز چٹنی میں ڈوبے ہوئے، سیلری اور بلیو چیز ڈریسنگ کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 25′وسکانسن کے تلے چیز کرڈز
تازہ چیڈر کے جمے ٹکڑے، آمیزہ لگا کر تلے ہوئے، باہر خستہ اور اندر لچک دار اور چرچراہٹ والے۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 90′جنوبی ڈکوٹا کا چسلک
سرخ گوشت (بھیڑ، گائے یا بائسن) کے مصالحہ لگے تلے یا گرل مکعب ٹکڑے، ٹوتھ پک پر نمکین کریکر کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 30′روڈ آئی لینڈ کلیم کیک
کٹی کلیم والے آمیزے کی تلی گولیاں، باہر خستہ اور اندر پھولی ہوئی؛ ساحلی دکانوں کی روایتی ڈش۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 45′ڈیٹرائٹ کونی ڈاگ
بن میں ہاٹ ڈاگ، اوپر بغیر لوبیا گائے کے گوشت کی چِلی، زرد مسٹرڈ اور کٹی کچی پیاز۔