📍 Rhode Island
روڈ آئی لینڈ کلیم کیک
کٹی کلیم والے آمیزے کی تلی گولیاں، باہر خستہ اور اندر پھولی ہوئی؛ ساحلی دکانوں کی روایتی ڈش۔
- تیاری
- 15 min
- پکانا
- 15 min
- انتظار اور آرام
- 0 min
تاریخ
کلیم کیک یا کلیم پکوڑے روڈ آئی لینڈ کے سمندری غذا کے ٹھیلوں، خصوصاً ناراگانسیٹ بے، کا مستقل حصہ ہیں۔ درجنوں کے حساب سے ملتے ہیں اور عموماً روڈ آئی لینڈ طرز کا شفاف کلیم شوربہ ساتھ ہوتا ہے۔ ملک کی سب سے چھوٹی ریاست کا نمایاں ساحلی اور گرمیوں کا کھانا ہیں۔
اجزاء
تیاری
- 1
آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور کالی مرچ ملائیں۔
- 2
انڈا دودھ یا کلیم رس سے پھینٹ کر خشک اجزا میں ملائیں۔
- 3
کٹی کلیم ڈال کر گاڑھا آمیزہ بنائیں۔
- 4
کافی تیل 180 °C تک گرم کریں۔
- 5
چمچوں سے آمیزہ ڈال کر سنہری اور اندر تک پکا تلیں۔
- 6
کاغذی تولیوں پر نتھار کر گرم پیش کریں۔
کھانا پکانے کے مشورے
- چھوٹے حصے بنائیں تاکہ باہر زیادہ سنہری ہونے سے پہلے اندر پک جائیں۔
حوالہ جاتی مواد
حوالے پکوان، اس کے پس منظر یا تکنیک کی معلومات دیتے ہیں۔ اس نسخے کی مقداریں ماخذ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
تلاش جاری رکھیں
ریاست ہائے متحدہ امریکہ سے مزید ذائقے
🥤 مشروب⏱ 3′کافی مِلک
کافی سیرپ سے میٹھا ٹھنڈا دودھ، چاکلیٹ دودھ جیسا مگر کافی کے ذائقے کا؛ روڈ آئی لینڈ کا سرکاری مشروب۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 35′بفلو ونگز
تلے مرغی کے پر، مکھن والی تیز چٹنی میں ڈوبے ہوئے، سیلری اور بلیو چیز ڈریسنگ کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 25′وسکانسن کے تلے چیز کرڈز
تازہ چیڈر کے جمے ٹکڑے، آمیزہ لگا کر تلے ہوئے، باہر خستہ اور اندر لچک دار اور چرچراہٹ والے۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 90′جنوبی ڈکوٹا کا چسلک
سرخ گوشت (بھیڑ، گائے یا بائسن) کے مصالحہ لگے تلے یا گرل مکعب ٹکڑے، ٹوتھ پک پر نمکین کریکر کے ساتھ۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 45′ڈیٹرائٹ کونی ڈاگ
بن میں ہاٹ ڈاگ، اوپر بغیر لوبیا گائے کے گوشت کی چِلی، زرد مسٹرڈ اور کٹی کچی پیاز۔
🌮 اسٹریٹ فوڈ⏱ 25′تلا اچار
کھیرے کے اچار کے قتلے، آمیزہ لگا کر خستہ تلے ہوئے، کریمی ڈبونے کی چٹنی کے ساتھ۔