📍 Pensilvania

فلی چیز اسٹیک

Name: فلی چیز اسٹیک
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 سرونگز
Ingredients: 400 g گائے کا راؤنڈ یا رب آئی، بہت باریک قتلے کیا; 1 پیاز، باریک پٹیوں میں; چیز وِز، پروولون یا سلائس کیا امریکن پنیر; 2 لمبے ہوگی رول; توے کے لیے تیل; نمک اور کالی مرچ; مشروم اور قتلے کی شملہ مرچ

· دوپہر کا کھانا

لمبے رول میں باریک قتلے کیا توے پر پکا گائے کا گوشت اور پگھلا پنیر؛ فلاڈیلفیا کا خاص سینڈوچ۔

WorldBites کا ادارتی مواد · 2026-10-04 · رابطہ

⏱ 30 min🍽 2 سرونگز📊 آسان🏷 عام طور پر منسلک

تیاری: 15 min
پکانا: 15 min
انتظار اور آرام: 0 min

تاریخ

تقریباً 1930 میں جنوبی فلاڈیلفیا کے ہاٹ ڈاگ ٹھیلے کے مالک پیٹ اور ہیری اولیویری بھائیوں نے بنایا، جب ساسیج کے بجائے گائے کا گوشت پیاز کے ساتھ گرل کیا۔ پنیر بعد میں آیا؛ 1950 کی دہائی میں چیز وِز آنے پر پروولون اور امریکن کے ساتھ روایتی انتخاب بنا۔ پیٹس کنگ آف اسٹیکس اب بھی 9ویں اور وارٹن کے کونے پر ہے۔

اجزاء

مقدار بدلیںحصے

صرف اجزاء کے شروع میں عددی مقدار بدلی جاتی ہے۔ وضاحتی مقدار، حسب ذائقہ مصالحے اور وقت وہی رہتے ہیں؛ حصے بدلتے وقت انہیں دیکھ لیں۔

400 g گائے کا راؤنڈ یا رب آئی، بہت باریک قتلے کیا
1 پیاز، باریک پٹیوں میں
چیز وِز، پروولون یا سلائس کیا امریکن پنیر
2 لمبے ہوگی رول
توے کے لیے تیل
نمک اور کالی مرچ
مشروم اور قتلے کی شملہ مرچ (اختیاری)

تیاری

1
توے یا پین میں تھوڑا تیل گرم کر کے پیاز (اور مشروم یا شملہ مرچ اگر استعمال ہوں) سنہری بھونیں۔
2
گوشت کے قتلے ڈال کر کفگیر سے کاٹتے بھونیں اور نمک اور کالی مرچ لگائیں۔
3
گوشت اور پیاز اکٹھے کر کے اوپر پنیر پگھلنے رکھیں۔
4
رول چیر کر کھولیں اور اس سے پگھلے پنیر سمیت آمیزہ اٹھائیں۔
5
فوراً پیش کریں۔