کنساس سٹی برنٹ اینڈز

تیاری

1. 1

   بریسکٹ پر نمک، کالی مرچ، پاپریکا، شکر اور لہسن کا آمیزہ ملیں۔

2. 2

   تقریباً 110°C کی بالواسطہ حرارت پر دھوئیں میں پکائیں، یہاں تک کہ اندرونی درجہ حرارت 90°C ہو۔

3. 3

   پوائنٹ کو تقریباً تین سینٹی میٹر کے مکعب ٹکڑوں میں کاٹیں۔

4. 4

   ٹکڑوں کو باربی کیو چٹنی اور تھوڑی بھوری شکر میں ملائیں۔

5. 5

   مزید ایک گھنٹہ اسموکر میں رکھیں، یہاں تک کہ کیرامل اور چپچپے ہو جائیں۔