فلاڈیلفیا کا نرم پریٹزل

تیاری

1. 1

   نیم گرم پانی میں خمیر اور شکر گھولیں؛ آٹے اور نمک سے ملا کر ہموار گوندھیں۔

2. 2

   ڈھانپ کر حجم دگنا ہونے تک آرام دیں۔

3. 3

   آٹا تقسیم کر کے لمبی رسیاں بنائیں اور روایتی پریٹزل شکل دیں۔

4. 4

   ہر پریٹزل بیکنگ سوڈے والے ابلتے پانی میں چند سیکنڈ ڈبوئیں۔

5. 5

   ٹرے پر رکھیں، موٹا نمک چھڑکیں اور 220 °C پر گہرا سنہری بیک کریں۔

6. 6

   زرد مسٹرڈ کے ساتھ نیم گرم پیش کریں۔